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Domaine Philippe Viet, Haute-Ronze, Régnié Mosaïque, 2020

Le Domaine Philippe Viet, implanté au cœur du Beaujolais, perpétue une viticulture biodynamique respectueuse des sols et des cycles de la nature. La cuvée Haute-Ronze, issue de l’appellation Régnié et composée du gamay noir, dévoile un profil aromatique intense où se Domaine Philippe Viet, Haute-Ronze, Régnié Mosaïque, 2020 Domaine Philippe Viet, Haute-Ronze, Régnié Mosaïque, 2020 fruits rouges frais, notes épicées subtiles et une Abel Benmaamar, 7 La Guimardiere, 2021 de minéralité. Le millésime 2020, marqué par un équilibre climatique optimal, offre des tanins souples et une belle longueur en bouche. Cette cuvée Mosaïque incarne l’harmonie entre le terroir de granit de Régnié et le savoir-faire familial, idéale pour accompagner des plats de viande rouge grillée ou des fromages affinés.

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