Avec seulement deux hectares de vignes en terrasse, exclusivement dédiée à la production d'un Banyuls, voici le plus petit domaine de l'appellation. Originaire d'Italie, Manuel de Vecchi Staraz est arrivé à Banyuls en 2007, après une carrière d'ingénieur agronome et de professeur. La production de Banyuls du domaine Vinyer dela Ruca est infime, avec 1000 bouteilles par an, uniquement en bouteilles soufflées sur mesure de 40cl, avec une ésoterique étiquette d'artiste.
Chair soyeuse, merveilleusement parfumée, des tanins d'une extrême finesse et des sucres totalement fondus, nous avons là de véritables nectars uniques au monde, que tout amateur de vin devrait avoir dégusté (au moins) une fois dans sa vie.
Cépages
Grenache Noir
Type de vin
Vins Mutés
Fiche technique
Fiche technique
- Rouge
- France
- Languedoc-Roussillon
- Roussillon
- Vinyer de la Ruca
- 2017
- Biodynamie
- 18
- 1FRLR00037174
Domaine
Vinyer de la Ruca
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Production totale
1000 bts
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