La Famille Vajra élabore des vins respirant le terroir du Piémont. Face à l’interdiction de planté des vignes du cépage Nebbiolo à 497 mètres d’altitude, ils décidèrent de planter un cépage adapté à ce type de climat : le Pinot noir.
Cette cuvée élaborée entièrement à partir de Pinot noir est ainsi un hommage à ce cépage typique de Bourgogne.
Cépages
Pinot Noir
Type de vin
Sec
Température idéale
16°C - 18°C
L'accord parfait
Bœuf, Volaille, Gibier, Veau
Fiche technique
Fiche technique
- Rouge
- Italie
- Piémont
- G.D. Vajra
- Pinot Nero
- 2021
- Agriculture Biologique
- 14
- 1ITITM0044962
Domaine
G.D. Vajra
Pays
Italie
Région
Piémont
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