Cette cuvée "Le Clos des Mouches" du domaine François Gaunoux est issue à 100 % du pinot noir. Elle offre des arômes fruités (fruits rouges) avec des notes de fraise et de framboise. On retrouve en bouche une belle complexité, ainsi que des notes de cassis avec des touches finement épicées. Un vin rond, élégant et équilibré. La robe de cette cuvée présente une belle couleur rubis profond.
Cépages
Pinot Noir
Quand le consommer
Potentiel de garde : 5-7 ans
Type de vin
Sec
Température idéale
15-16°C
L'accord parfait
Bœuf, Veau, Gibier
Fiche technique
Fiche technique
- Rouge
- France
- Bourgogne
- Côte-de-Beaune et Hautes-Côtes
- François Gaunoux
- Le Clos des Mouches
- Premier Cru
- 2019
- Agriculture Conventionnelle
- Argileux, Calcaire
- 13
- 1FRBOU0046709
Domaine
Commentaire