Le domaine d'Yves Canarelli est devenu une véritable référence depuis une quinzaine d'années, faisant de son propriétaire l'un des plus grands vignerons corses connu pour ses vins d'une grande pureté aromatique. Le vin révèle à la fois des notes florales bien prononcées comme la rose, mais également des arômes de fruits noirs accompagnés d'une légère touche épicée. En bouche, le vin est ample et riche, et se termine sur une finale longue ainsi que soutenue.
Cépages
Vermentino
Type de vin
Sec
Température idéale
12°C
L'accord parfait
Fromage, Volaille, Noix de Saint-Jacques
Fiche technique
Fiche technique
- Blanc
- France
- Corse
- Clos Canarelli
- Amphora
- 2021
- Biodynamie
- 13,5
- 1FRCOR0045288
Domaine
Clos Canarelli
Pays
France
Région
Taille du domaine
33 hectares
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