On trouve le Nebbiolo dans les appellations reines italiennes comme Barolo et Barbaresco, mais aussi dans celles moins réputées qui font sensations comme ce vino rosso de Fabio Gea.Le nez est complexe avec des notes florales et quelques touches minérales. Malgré des tanins jeunes, le vin présente un équilibre plaisant avec une acidité parfaite. C’est surtout cette gourmandise du fruit qui imprègne cette cuvée frivole.
Cépages
Nebbiolo
Quand le consommer
2021 - 2029
Type de vin
Sec
Température idéale
16°C - 18°C
L'accord parfait
Pâtes, risottos et viandes blanches
Fiche technique
Fiche technique
- Rouge
- Italie
- Piémont
- Fabio Gea
- Cul Otte
- 2019
- Agriculture Biologique
- 14,5
- 1ITITM0037878
Domaine
Fabio Gea
Pays
Italie
Région
Piémont
Production totale
5000 (annuelle)
Taille du domaine
2 hectares
Commentaire