Situé sur la faille de Sancerre, le Domaine Vacheron, constitué de terres calcaires et de silex, a été parmi les premiers dans son appellation à travailler ses vignes en biodynamie. Les deux cousins, Jean-Dominique et Jean-Laurent, dont l’un des deux s’est formé dans la célèbre Romanée Conti, se partagent désormais le travail à la vigne sur la propriété de 46 hectares, aidés par leurs pères. Ils incarnent la précision qualitative et leurs talents de vinificateurs ont d’ores et déjà traversé les frontières.
Le savoir-faire des Vacheron à son paroxysme ! Issue d'une très petite parcelle, franc de pied enclavée dans la ville de Sancerre, Le blanc L'Enclos des Remparts 2018 est éblouissant d'expression et de complexité, et est la promesse d'une expérience de dégustation mémorable. Une rareté à saisir sans plus attendre.
Cépages
Sauvignon Blanc
Type de vin
Sec
Fiche technique
Fiche technique
- Blanc
- France
- Loire
- Domaine Vacheron
- L'Enclos des Remparts
- 2018
- Biodynamie
- 13
- 1FRLOI0037577
Domaine
Domaine Vacheron
Pays
France
Région
Loire
Production totale
250 000 bouteilles
Taille du domaine
47 hectares
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