3 bouteilles maximum par client
Cette Côte-Rôtie Ampodium du domaine René Rostaing est composée de syrah et de viognier. Les vignes sont plantées sur les terroirs les plus qualitatifs de l'appellation composés de schistes et de granit. La vendange est égrappée partiellement et la fermentation s'effectue en cuves. Le vin est élevé 22 mois en barriques. Un nez de cassis et de violette, pour un vin réussi avec un aspect floral très présent. Il s'apprécie grâce à sa grande finesse et ses beaux tannins enrobés : beaucoup de charme et de caractère se dégage de ce millésime 2020.
Cépages
Syrah
Quand le consommer
2023 - 2040
Type de vin
Sec
Température idéale
16 à 18°C
L'accord parfait
Viandes Rouges ou Gibiers
Fiche technique
Fiche technique
- Rouge
- France
- Rhône
- Côtes-du-Rhône Septentrionales
- Domaine Rostaing
- Ampodium
- 2020
- Agriculture Conventionnelle
- 14
- 1FRRHO0043979
Domaine
Domaine Rostaing
Pays
France
Région
Rhône
Taille du domaine
10 hectares
Année de création
1971
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