Les vignes de Chenins pour cette cuvée se situent au point le plus haut du coteau, sur la crête et le début de la pente, sur un sol très peu épais ou affleure le schiste et ses veines de phtanites. Le Clos des Mailles a su révéler la puissance et l’ampleur du Chenin, avec une magnifique fraîcheur aromatique florale et de fruits frais, alliée à une certaine austérité du schiste. La bouche est fine et veloutée.
Cépages
Chenin
Type de vin
Sec
Température idéale
12°C
L'accord parfait
Volaille, Poisson gras, Fromage
Fiche technique
Fiche technique
- Blanc
- France
- Loire
- Anjou,saumurois et Touraine
- Domaine Pierre Ménard
- Le Clos des Mailles
- 2021
- Biodynamie
- 13,5
- 1FRLOI0047293
Domaine
Domaine Pierre Ménard
Pays
France
Région
Loire
Production totale
NC.
Taille du domaine
4,12 hectares
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