Pierre André, pionnier de la culture bio à Châteauneuf-du-Pape, a passé la main à sa fille Jacqueline, qui s'est engagée dans la voie de la biodynamie. Des vignes centenaires, un travail des sols soigné, une vinification traditionnelle, une exigence absolument remarquable qui amène le domaine à ne pas commercialiser les millésimes jugés insuffisants.
Ce vin possède une robe rubis dense. Au nez, les notes de fraise, framboise et fruits rouges se distinguent, avec également des notes de réglisse et de poivre fins. La bouche est vive, ample, structurée avec une finale fraîche.
Cépages
Cinsault, Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah
Type de vin
Sec
Température idéale
12°C
L'accord parfait
Truite, Agneau, Bœuf
Fiche technique
Fiche technique
- Rouge
- France
- Rhône
- Côtes-du-Rhône Meridionnales
- Domaine Pierre André
- 2019
- Agriculture Biologique
- 14,5
- 1FRRHO0043720
Domaine
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