Ce Muscat sec est une très belle découverte. C'est un vin très fruité avec une bonne longueur en bouche. L'acidité présente apporte beaucoup de fraicheur.
Paul Meunier et sa compagne Lucile Morin reprennent en 2014 l'ancienne coopérative de Saint-Arnac dans le Roussillon. Dès lors, leur objectif est de retranscrire leur terroir au mieux et donner à leur vin ce qu'ils appellent "un goût du lieu". Le domaine de 10 hectares répartit sa production sur 7 ha pour les rouges et 3 ha pour les blancs.
Cépages
Muscat blanc à petits grains
Type de vin
Sec
L'accord parfait
Pâtes, Volaille, Poisson, Apéritif
Fiche technique
Fiche technique
- Blanc
- France
- Languedoc-Roussillon
- Roussillon
- Domaine Paul Meunier−Centernach
- Fragment, Muscat sec
- 2022
- Agriculture Biologique
- 13
- 1FRLR00048250
Domaine
Domaine Paul Meunier−Centernach
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Taille du domaine
10 hectares
Année de création
2014
Commentaire