Cette cuvée "Les Caudroyes" du domaine Mia est issue à 100% du cépage chardonnay. Elle est fraîche et présente une belle acidité. On retrouve des arômes de fruits exotiques et un bouquet de fleurs d'acacia au nez. Elle révèle en bouche une belle minéralité et dévoile des notes de poivre blanc en finale. Elle s'accompagne parfaitement avec un chèvre affiné.
Cépages
Chardonnay
Type de vin
Sec
L'accord parfait
Jambon persillé, Sashimis de saumon, Sorbet de fruits exotiques, Chèvre affiné
Fiche technique
Fiche technique
- Blanc
- France
- Bourgogne
- Côte Chalonnaise et Couchois
- Domaine Mia
- Les Caudroyes
- 2020
- Agriculture Biologique
- Argileux, Calcaire
- 13,5
- 1FRBOU0049667
Domaine
Domaine Mia
Pays
France
Région
Taille du domaine
18 hectares
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