Le domaine Marchand et frères est un petit vignoble fondé en 1813 à Morey-Saint-Denis. En 1999, Denis Marchand reprend le flambeau en devenant la 7ème génération de viticulteurs cultivant les 9 hectares de la propriété. Certifié HVE3, le terroir si spécifique de la Côte de nuits se retrouve valorisé et magnifié par 16 cuvées confidentielles produisant respectivement entre 300 et 900 bouteilles chacune.
Avec une production inférieure à 900 bouteilles, ce Morey-Saint-Denis "Très Girard" 2019 nous offre un vin de grande qualité, une belle année en Bourgogne, qui nous permet de retrouver des arômes d'agrumes, de minéraux et de vanille. Un vin tendu très rafraîchissant avec beaucoup de finesse.
Cépages
Chardonnay
Quand le consommer
2021 - 2025
Type de vin
Sec
Température idéale
11° à 12°C
L'accord parfait
Poisson, fruits de mer, Fromage, Viande, Pâte
Fiche technique
Fiche technique
- Blanc
- France
- Bourgogne
- Côte-de-Nuits et Hautes-Côtes-
- Domaine marchand Frères
- Très Girard
- 2019
- Agriculture Conventionnelle
- Argileux, Calcaire
- 13
- 1FRBOU0038725
Domaine
Domaine marchand Frères
Fondé en 1813 à Morey-Saint-Denis, le domaine Marchand Frères a fait vivre 7 générations. En 1983, il s'agrandit par l'acquisition d'une ancienne maison de vigneron située au coeur de Gevrey-Chambertin. En 1999, Denis Marchand reprend le domaine, à la tête de 8,5 hectares de vignes disséminées sur trois AOC emblématiques, Gevrey-Chambertin, Morey Saint-Denis et Chambolle-Musigny.Ce Bourguignon pur jus a une connaissance parfaite de ses parcelles et de la diversité géologique de la Côte de Nuits. Les vignes sont labourées, les vendanges manuelles, et le domaine est depuis un an sous le label HVE (Haute valeur environnementale).
Pays
France
Région
Bourgogne
Taille du domaine
9 ha
Année de création
1813
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