Le domaine Marchand et frères est un petit vignoble fondé en 1813 à Morey-Saint-Denis. En 1999, Denis Marchand reprend le flambeau en devenant la 7ème génération de viticulteurs cultivant les 9 hectares de la propriété.
Au nez on y retrouve de jolis arômes sur les fruits rouges/noirs avec une pointe de chocolat. Quant à la bouche, on y apprécie un vin souple avec des notes de sous bois et de champignon se concluant sur une touche acidulée.
Cépages
Pinot Noir
Quand le consommer
2023 - 2029
Température idéale
15° à 16°C
L'accord parfait
Viandes rouges et Volailles
Fiche technique
Fiche technique
- Rouge
- France
- Bourgogne
- Côte-de-Nuits et Hautes-Côtes-
- Domaine marchand Frères
- Vieilles Vignes
- 2021
- Agriculture Conventionnelle
- Argileux, Calcaire
- 13
- 1FRBOU0047842
Domaine
Domaine marchand Frères
Fondé en 1813 à Morey-Saint-Denis, le domaine Marchand Frères a fait vivre 7 générations. En 1983, il s'agrandit par l'acquisition d'une ancienne maison de vigneron située au coeur de Gevrey-Chambertin. En 1999, Denis Marchand reprend le domaine, à la tête de 8,5 hectares de vignes disséminées sur trois AOC emblématiques, Gevrey-Chambertin, Morey Saint-Denis et Chambolle-Musigny.Ce Bourguignon pur jus a une connaissance parfaite de ses parcelles et de la diversité géologique de la Côte de Nuits. Les vignes sont labourées, les vendanges manuelles, et le domaine est depuis un an sous le label HVE (Haute valeur environnementale).
Pays
France
Région
Bourgogne
Taille du domaine
9 ha
Année de création
1813
Commentaire