Situé à Château-Chalon sur 12 hectares de vignes, dont 8 plantés en Chardonnay en AOC, le Domaine Macle est un grand nom des vins du Jura. Considéré comme un "petit vin jaune", ce Côte du Jura 100% Chardonnay est élevé sous voile et en fûts. Il se rapproche fortement de son ainée le vin jaune, nous retrouvons les mêmes arômes de noix, cette texture unique, mais avec une certaine légèreté et moins de concentration. Avec seulement 3000 bouteilles produites chaque année, ce vin est une pépite de la région. On y découvre une expérience gustative exceptionnelle et pouvant faire découvrir les vins du Jura en douceur.
Cépages
Chardonnay
Quand le consommer
2023 - 2032
Type de vin
Oxydatif
Température idéale
11° à 12°C
L'accord parfait
Fromages ou Poissons en sauce
Fiche technique
Fiche technique
- Blanc
- France
- Jura
- Domaine Macle
- 2018
- Agriculture Conventionnelle
- 14
- 1FRJUR0047239
Domaine
Domaine Macle
Jean Macle à la tête du Domaine Macle depuis 1995 est devenu une référence incontestable des vins du Jura.
Pays
France
Région
Jura
Taille du domaine
12 ha
Année de création
1850
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