Le Clos est divisé en 4 parcelles séparées par des haies et des arbres fruitiers : un refuge pour les insectes, oiseaux et animaux. Les vignes 100% Cabernet Franc (40 à 90 ans) surplombent la rivière, la Vienne. Captant le soleil, elles sont plantées Est/Sud-Est, parfaite exposition pour capter le soleil. 2011 est le premier millésime au Clos des Capucins. Au fil des millésimes on retrouve la même trame pour ce vin rouge : couleur sombre, intense et soyeux, avec une fabuleuse tension qui donne toute l’élégance au vin.
Cépages
Cabernet Franc
Quand le consommer
2023 - 2027
Type de vin
Sec
Température idéale
18°C
L'accord parfait
Viandes Rouges et Volailles
Fiche technique
Fiche technique
- Rouge
- France
- Loire
- Anjou,saumurois et Touraine
- Domaine Fiona Beeston
- Clos des Capucins Eminence Grise
- 2019
- Biodynamie
- 12,5
- 1FRLOI0049740
Domaine
Domaine Fiona Beeston
Pays
France
Région
Loire
Production totale
NC.
Taille du domaine
1,5 hectares
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