La cuvée MCMLV du Domaine du Bouchot, est un vin frais, plus expressif que les autres cuvées. Après une macération pelliculaire qui ajoute un trait sec au vin, on retrouve le fruit exotique du Sauvignon, ce qui crée un bel équilibre. Une belle cuvée vive qui représente le beau travail d'Antoine Gouffier.
Cépages
Sauvignon Blanc
Quand le consommer
2023 - 2028
Type de vin
Sec
Température idéale
10° à 12°C
L'accord parfait
Viandes Blanches ou Poissons
Fiche technique
Fiche technique
- Blanc
- France
- Loire
- Centre
- Domaine du Bouchot
- MCMLV
- 2022
- Biodynamie
- 13
- 1FRLOI0050820
Domaine
Domaine du Bouchot
Pays
France
Région
Loire
Taille du domaine
10 hectares
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