Le Domaine du Banneret nous propose une cuvée avec une belle robe rubis, on l'apprécie en millésimes jeunes pour leur nez très typé et dominé par les fruits rouges. Les tanins sont encore fermes mais soyeux. Les millésimes plus anciens, amples et de bonne charpente, sont généreux et persistants. Les tanins sont fondus et laissent venir des notes de cuir et de cassis confituré. Ce Châteauneuf-du-Pape est un grand vin de garde. Un nnez rappelant griottes, épices, notes finement grillées. Au palais, du volume et de la densité, les tannins sont enrobés, persistances sur les arômes du nez.
Cépages
Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah
Quand le consommer
2023 - 2040
Type de vin
Sec
Température idéale
17°C
L'accord parfait
Viandes Rouges et Gibiers
Fiche technique
Fiche technique
- Rouge
- France
- Rhône
- Côtes-du-Rhône Meridionnales
- Domaine du Banneret
- 2021
- Agriculture Biologique
- 14
- 1FRRHO0051382
Domaine
Domaine du Banneret
Pays
France
Taille du domaine
5,5 hectares
Année de création
1989
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