Créé en 1976 par Olivier Teissèdre, le domaine des Bérioles se situe en plein cœur du vignoble de Saint Pourçain. Depuis 2011, son fils Jean Teissèdre remet avec brio cette appellation sur le devant de la scène. Il reprend les 7 hectares de vignes familiales qui alimentaient la coopérative et double la superficie du domaine. Rejoint par sa sœur et son beau-frère, ils décident de certifier leur production en Agriculture Biologique. Il est rare de déguster un Trésaille, cépage blanc unique à cette région, d’une telle qualité.
Cépages
Tressallier
Quand le consommer
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Type de vin
Sec
L'accord parfait
Apéritif, Huitres, Crustacés, Sushis, Ceviche, Fromages de chèvre
Fiche technique
Fiche technique
- Blanc
- France
- Loire
- Centre
- Domaine des Bérioles
- Trésaille
- 2022
- Agriculture Biologique
- Volcanique
- 13,5
- 1FRLOI0048475
Domaine
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