Petit domaine familial crée en 2009 par Peter Gierszewski, le domaine de Thalie est perché sur les hauteurs du Clunisois. Son exposition plein ouest et la diversité du sol en font un lieux unique où sont produits des vins frais et gourmands, chargés de l’énergie de la terre, du soleil et de la passion d’un artisan vigneron. Dès le début de son exploitation, Peter entame une conversion en Agriculture Biologique et utilise des principes de géobiologie afin de favoriser le bien-être du vignoble.
Cépages
Gamay
Type de vin
Sec
L'accord parfait
Viande rouge, Volaille
La dégustation
Il dévoile des notes de cerises et d'épices. Sa finale saline ajoute une touche de fraîcheur et de complexité. On retrouve ici un vin racé et sauvage.
Fiche technique
Fiche technique
- Rouge
- France
- Bourgogne
- Mâconnais
- Domaine de Thalie
- Mégalithe
- 2022
- Agriculture Biologique
- Argileux, Calcaire
- 13
- 1FRBOU0049063
Domaine
Domaine de Thalie
Le Domaine de Thalie, créé en 2009 par Peter Gierszewski, est un domaine viticole situé à Bray. Certifié biologique depuis 2012, il s'étend sur 5 hectares de terres diversifiées. Les cépages, tels que le gamay, la syrah, le chardonnay et le pinot noir, s'épanouissent sur des sols adaptés. Les vinifications, simples et respectueuses, donnent naissance à des vins qui capturent l'essence de cette région pittoresque du Mâconnais.
Pays
France
Taille du domaine
5 hectares
Année de création
2009
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