R. PARKER : 93/100
WINE SPECTATOR : 93/100
RVF : 16.5/20
Le domaine de la Janasse est un domaine familial qui est entretenu depuis 1973. Aimé Sabon, vigneron ambitieux et passionné, n'a cessé de développer son domaine qui compte aujourd'hui 90 hectares. Depuis 1991, ce sont Isabelle et Christophe Sabon qui sont à la tête du domaine qui est devenu au fil des années l'un des fleurons de Châteauneuf du Pape. Le Chateauneuf du Pape du Domaine de la Janasse s’ouvre sur une palette aromatique où dominent les épices et le fruit rouge et noir bien mûr. En bouche, on retrouve la puissance et le soyeux des vins du domaine soutenus par ce qu'il faut de fraîcheur. La Janasse signe un Châteauneuf d'un beau classicisme, puissant et ample.
Cépages
Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah
Quand le consommer
2018 - 2030
Type de vin
Sec
Température idéale
15°C - 16°C
L'accord parfait
Estouffade de bœuf, magret de canard aux cerises, sanglier rôti.
Fiche technique
Fiche technique
- Rouge
- France
- Rhône
- Côtes-du-Rhône Meridionnales
- Domaine de la Janasse
- 2016
- Agriculture Conventionnelle
- 13,5
- 1FRRHO0030054
Domaine
Domaine de la Janasse
Production totale
250000.0
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