Produit présenté durant notre LIVE. Retrouvez la présentation de ce produit en vidéo !
Nathalie et Francois Caumette exploitent ce beau domaine en agriculture biologique sans concession depuis 2006. Ils y produisent des vins artisanaux et authentiques : leurs vieilles vignes en gobelet (carignan et grenache) n'ont jamais connu ni désherbant ni produit chimique. Un faugères d'une merveilleuse intensité, dense et charpenté, mais qui associe aussi minéralité, fraîcheur et finesse venue des schistes. Une brillante réussite.
Cépages
Carignan, Grenache Noir
Type de vin
Sec
L'accord parfait
Bœuf, Veau, Pâte
Fiche technique
Fiche technique
- Rouge
- France
- Languedoc-Roussillon
- Languedoc
- Domaine de l'Ancienne Mercerie
- Esquisse
- 2017
- Biodynamie
- 14,5
- 1FRLR00043421
Domaine
Domaine de l'Ancienne Mercerie
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Production totale
NC.
Taille du domaine
16 hectares
Année de création
2000
Commentaire