Cette cuvée du domaine de Cumelle est constituée de Syrah et viognier. L’élevage est réalisé en barrique de plusieurs vins. Le nom de cette cuvée « Nane » fait référence à la grand-mère du propriétaire de ce domaine. Une superbe Côte-Rôtie épicée, gourmande et puissante.
Cépages
Syrah, Viognier
Quand le consommer
garde : 15 ans
Type de vin
Sec
Température idéale
17-18°C
L'accord parfait
Ragoût aux truffes, Bœuf bourguignon, Souris d’agneau , Fromage
La dégustation
Une belle robe rubis. Au nez les caractéristiques classiques du terroir de Côte Rôtie.En bouche, une fraîcheur qui résulte des amplitudes de température des mois de la fin de saison et une belle complexité. Il allie finement la puissance de la Syrah (93%) et l'élégance du Viognier (7%), avec une pointe de réglisse.
Fiche technique
Fiche technique
- Rouge
- France
- Rhône
- Côtes-du-Rhône Septentrionales
- Grand Saint Cyr
- Nane, Cumelle
- 2019
- Agriculture Conventionnelle
- Schistes
- 13,5
- 1FRRHO0045432
Domaine
Grand Saint Cyr
Pays
France
Région
Rhône
Production totale
5000 - 9500 bouteilles
Taille du domaine
1,7 hectares
Année de création
2014
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