Cette cuvée résulte d'un assemblage de nos parcelles bordant le Layon, réparties sur trois villages: Beaulieu-sur-Layon, Saint-Lambert du Lattay et Saint-Aubin de Luigné. Elle est caractérisée par son équilibre et une grande fraîcheur, portée par des notes de fruits frais et d'agrumes. La bouche, suave et enveloppante, est soutenue par une sensation acidulée. Cette cuvée s'accordera très bien avec du foie gras ou une tarte aux pommes en dessert.
RVF : 92/100
Cépages
Chenin
Quand le consommer
2023 - 2028
Type de vin
Moelleux
Température idéale
12°C
L'accord parfait
Foie Gras, Fromages persillés, crémeux ou Desserts à base de fruits
Fiche technique
Fiche technique
- Blanc
- France
- Loire
- Anjou,saumurois et Touraine
- Domaine Belargus
- 2018
- Biodynamie
- 12
- 1FRLOI0037820
Domaine
Domaine Belargus
Pays
France
Région
Loire
Taille du domaine
24 hectares
Année de création
2018
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