Cette cuvée "Les Cargadous" du domaine Clos de la Barthassade est un assemblage de chenin et de roussanne. On retrouve au nez un arôme de fruits jaunes avec des notes de pêche et de poire. En bouche, elle offre des notes plus minérales, fines, salines. Elle s'accompagne parfaitement avec un poisson en sauce ou encore avec des langoustines grillées.
Cépages
Chenin, Roussanne
Quand le consommer
Garde : 5 à 10 ans
Type de vin
Sec
Température idéale
11°C
L'accord parfait
Poissons en sauce, langoustines grillées sauce yuzu, fromages à pâte sèche, raclette, tarte au citron
Fiche technique
Fiche technique
- Blanc
- France
- Languedoc-Roussillon
- Languedoc
- Clos de la Barthassade
- Les Cargadous
- 2021
- 14,5
- 1FRLR00048989
Domaine
Clos de la Barthassade
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Taille du domaine
11 hectares
Année de création
2014
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