L'assemblage de tibouren (90%) et de grenache, issus des vieilles vignes du domaine (50 ans) donnent à ce rosé une couleur lumineuse. Large palette d'arômes de coing, de noix grillée en passant par les épices. Gras, fraicheur et longueur en bouche, il se mariera parfaitement avec une bouillabaisse.
Cépages
Grenache Noir, Tibouren
Type de vin
Sec
Température idéale
11°C
L'accord parfait
Bœuf, Poulet, Calamars
Fiche technique
Fiche technique
- Rosé
- France
- Provence
- Clos Cibonne
- Tibouren, cuvée spéciale des vignettes
- Cru Classé
- 2021
- Agriculture Biologique
- Argileux, Schistes
- 13
- 1FRPRO0048549
Domaine
Clos Cibonne
Pays
France
Région
Provence
Commentaire