Ce vin 100% merlot est obtenu par la saignée d’une cuve en fermentation. La fermentation se fait en barriques expérimentées sans aucun ajout, pendant 6 à 10 mois. Puis le vin est mis en bouteille non filtré et sans ajout de sulfite. Il est complètement naturel.
Cépages
Merlot
Quand le consommer
2023 - 2033
Type de vin
Sec
Température idéale
14-16°C
L'accord parfait
Viandes Rouges et Volailles
La dégustation
Rose-Marie est issu du seul cépage merlot et s’obtient par saignée d’une cuve en fermentation. La fermentation se fait en barriques expérimentées, sans aucun ajout. Le vin est ensuite dynamisé pendant 6 à 8 mois et mis en bouteilles sans ajout d’anhydride sulfureux. Il est complètement naturel. Le nez dévoile des arômes fruités (fruits rouges) et de fleurs blanches (pivoines). En bouche, il est fluide et léger. On retrouve des tanins fins et à peine perceptibles.
Fiche technique
Fiche technique
- Rosé
- France
- Bordeaux
- Château Le Puy
- Rose-Marie
- 2022
- Agriculture Biologique
- 13,5
- 1FRBOR0049698
Domaine
Château Le Puy
Domaine ancestral et familial implanté sur l’appellation bordelaise depuis des décennies, le Château Le Puy a toujours su se démarquer en proposant des cuvées pleines d’élégance aussi surprenantes les unes que les autres. Une belle histoire se cache derrière ce vignoble bordelais. Découvrez les cuvées emblématiques du Château Le Puy.
Pays
France
Région
Bordeaux
Production totale
170 000
Taille du domaine
51 hectares
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