Le mot du château :
"Le Clos Béru, isolé pour ses qualités si particulières par un mur fortifié depuis le 13ème siècle jouit d’un emplacement unique. Millésime après millésime, les vins issus de cette parcelle continuent de briller par leur puissance, leur rondeur et leur minéralité exceptionnelles."
Le Clos Béru Monopole se caractérise par une grande complexité, beaucoup de gras et une très forte minéralité. On retrouve ce goût si particulier de pierre à fusil et de roche calcaire iodée. La combinaison de la minéralité et de la maturité confère au vin des notes de gourmandise et une belle salinité. Ce vin possède une personnalité unique reflétant son terroir particulier.
Cépages
Chardonnay
Quand le consommer
2019 - 2022
Type de vin
Sec
Fiche technique
Fiche technique
- Blanc
- France
- Bourgogne
- Chablis et Grand Auxerrois
- Château de Béru
- Clos Béru , Monopole
- 2014
- Biodynamie
- 13,5
- 1FRBOU0029771
Domaine
Château de Béru
Pays
France
Production totale
65 000
Taille du domaine
15 hectares
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