Beaucastel 2000, un millésime exceptionnel. Un été très chaud, mais de très bonnes conditions jusqu'à la fin des vendanges. A la fois chaud et puissant, ce vin d'une couleur rubis, aux reflets violets a un nez très intense sur les fruits noirs confiturés, viande poivrée, et épicé. L'attaque en bouche est souple et ample, avec une belle maturité.
Cépages
Cinsault, Counoise, Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah
Quand le consommer
2018 - 2035
Type de vin
Sec
Température idéale
15°C
L'accord parfait
Côtes de bœuf ou gibiers.
Fiche technique
Fiche technique
- Rouge
- France
- Rhône
- Côtes-du-Rhône Meridionnales
- Château de Beaucastel
- 2005
- Agriculture Biologique
- 14
- 1FRRHO0048694
Domaine
Château de Beaucastel
Pays
France
Région
Rhône
Production totale
300 000
Taille du domaine
130 hectares
Commentaire