3 bouteilles maximum par client
Alice et Olivier De Moor ont fondé leur domaine au début des années 1990 dans l’Yonne, au sud-ouest de Chablis. A force de travail et de persévérance, le couple a composé un vignoble de 7 hectares, planté de chardonnay, d’aligoté et de sauvignon sur les communes de Chitry, de Saint-Bris-le-Vineux et de Courgis. En s'installant à Chablis, Alice et Olivier De Moor rêvaient de faire un autre vin, le genre de Chablis qu'ils aimeraient voir pour le boire (ou boire pour le croire !) En 2017, les vignerons ont acquis 2 hectares de vignes de Chablis en premier cru, permettant l'élaboration de Mont de Milieu, la nouvelle cuvée du domaine.
Cépages
Chardonnay
Type de vin
Sec
Fiche technique
Fiche technique
- Blanc
- France
- Bourgogne
- Chablis et Grand Auxerrois
- Alice et Olivier De Moor
- Mont de Milieu
- Premier Cru
- 2020
- Agriculture Biologique
- 13,5
- 1FRBOU0047542
Domaine
Alice et Olivier De Moor
Pays
France
Région
Production totale
30 000 bouteilles annuelle
Taille du domaine
7 hectares
Année de création
1990
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