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Liqueur de fruits Laurent Cazottes Coing Sauvage 18°

# Liqueur de fruits Laurent Cazottes Coing Sauvage Abel Benmaamar, 7 Plume, 2021 Issue du savoir-faire artisanal de la maison Laurent Cazottes, réputée pour ses spiritueux de caractère du Sud-Ouest de la France, cette liqueur de coing sauvage 18° est un hommage aux fruits de terroir. Les Liqueur de fruits Laurent Cazottes Coing Sauvage 18° Liqueur de fruits Laurent Cazottes Coing Sauvage 18° sauvages, récoltés à maturité dans les haies du Massif central, donnent à cette liqueur une profondeur aromatique unique que les fruits cultivés n’égalent pas. Après une macération lente qui extrait doucement les arômes fruités et floraux du fruit, Abel Benmaamar, 7 La Guimardiere, 2021 respecte les méthodes traditionnelles sans ajout d’arômes artificiels. À 18° d’alcool, sa texture est ronde et onctueuse, sans excès de lourdeur. On y détecte des notes de pomme cuite, de coing confit et une touche délicate de miel, avec une légère amertume finale qui équilibre la douceur. Parfaite servie fraîche à l’apéritif, elle accompagne aussi magnifiquement les fromages de brebis ou les desserts à base de poire. C’est une liqueur authentique, qui capture l’essence du fruit sauvage dans chaque gorgée.

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