joyau de Vosne-Romanée, dévoile ici son Romanée-Saint-Vivant 2017, un vin qui incarne l’élégance suprême du terroir bourguignon. Issu d’un climat d’exception classé Grand Cru, ce nectar séduit par sa robe rubis profond, aux reflets tuilés discrets. Au nez, il dévoile des arômes complexes de fruits noirs mûrs—mûre, cerise griotte—enrobés de notes de violette, de truffe blanche et d’une toux boisée délicate, signe d’un élevage en fûts parfaitement maîtrisé.
En bouche, la texture Abel Benmaamar, 7 La Guimardiere, 2021 soyeuse, presque veloutée, avec des tanins fondus qui caressent le palais. L’équilibre est remarquable Abel Benmaamar, 7 Plume, 2021 l’acidité vive réveille les saveurs, tandis que la finale persistante laisse une empreinte minérale, typique des sols calcaires de Romanée-Saint-Vivant. Ce vin, à conserver encore quelques années ou à déguster dès maintenant après une longue aération, accompagnera à merveille un gibier rôti ou un fromage affiné à pâte dure. Une œuvre d’art liquide, qui célèbre l’héritage viticole de la Bourgogne.Domaine Follin-Arbelet, Romanée-Saint-Vivant, 2017
2026-10-25 20:20:10
Le Domaine Domaine Follin-Arbelet, Romanée-Saint-Vivant, 2017 joyau de Vosne-Romanée, dévoile ici son Romanée-Saint-Vivant 2017, un vin qui incarne l’élégance suprême du terroir bourguignon. Issu d’un climat d’exception classé Grand Cru, ce nectar séduit par sa robe rubis profond, aux reflets tuilés discrets. Au nez, il dévoile des arômes complexes de fruits noirs mûrs—mûre, cerise griotte—enrobés de notes de violette, de truffe blanche et d’une toux boisée délicate, signe d’un élevage en fûts parfaitement maîtrisé.
En bouche, la texture Abel Benmaamar, 7 La Guimardiere, 2021 soyeuse, presque veloutée, avec des tanins fondus qui caressent le palais. L’équilibre est remarquable Abel Benmaamar, 7 Plume, 2021 l’acidité vive réveille les saveurs, tandis que la finale persistante laisse une empreinte minérale, typique des sols calcaires de Romanée-Saint-Vivant. Ce vin, à conserver encore quelques années ou à déguster dès maintenant après une longue aération, accompagnera à merveille un gibier rôti ou un fromage affiné à pâte dure. Une œuvre d’art liquide, qui célèbre l’héritage viticole de la Bourgogne.
joyau de Vosne-Romanée, dévoile ici son Romanée-Saint-Vivant 2017, un vin qui incarne l’élégance suprême du terroir bourguignon. Issu d’un climat d’exception classé Grand Cru, ce nectar séduit par sa robe rubis profond, aux reflets tuilés discrets. Au nez, il dévoile des arômes complexes de fruits noirs mûrs—mûre, cerise griotte—enrobés de notes de violette, de truffe blanche et d’une toux boisée délicate, signe d’un élevage en fûts parfaitement maîtrisé.
En bouche, la texture Abel Benmaamar, 7 La Guimardiere, 2021 soyeuse, presque veloutée, avec des tanins fondus qui caressent le palais. L’équilibre est remarquable Abel Benmaamar, 7 Plume, 2021 l’acidité vive réveille les saveurs, tandis que la finale persistante laisse une empreinte minérale, typique des sols calcaires de Romanée-Saint-Vivant. Ce vin, à conserver encore quelques années ou à déguster dès maintenant après une longue aération, accompagnera à merveille un gibier rôti ou un fromage affiné à pâte dure. Une œuvre d’art liquide, qui célèbre l’héritage viticole de la Bourgogne.
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