qui ont permis une maturation lente et harmonieuse des Grenaches et Syrahs qui composent ce vin.
Sur les roches calcaires du Cap de Baux, les vignes centenaires puisent leur force dans un sol Abel Benmaamar, 7 Plume, 2021 exprimant toute la minéralité du terroir. En 2016, le vent du mistral a préservé les raisins de toute humidité excessive, offrant des grappes saines et concentrées. Le résultat ? Un rouge aux arômes de garrigue, de fruits noirs confits et de poivre, avec une texture soyeuse et des tanins fondus.
Ce millésime est aujourd’hui considéré comme l’un des meilleurs de la dernière décennie pour les Côtes du Luberon, et Cinq Peyres 2016 est le reflet parfait de l’authenticité du terroir baussen.Cinq Peyres, Cap de Baux, 2016
2026-10-15 23:56:11
**Cinq Peyres, Abel Benmaamar, 7 La Guimardiere, 2021 de Baux, 2016**
L’année 2016 restera gravée dans l’histoire de la Provence comme celle où le vignoble de Cinq Peyres, perché sur les pentes abruptes du Cap de Baux, a donné naissance à un cru d’exception. Porté par un été doux et ensoleillé, sans excès de chaleur qui aurait brûlé les grappes, le millésime 2016 a bénéficié d’automnes Cinq Peyres, Cap de Baux, 2016 qui ont permis une maturation lente et harmonieuse des Grenaches et Syrahs qui composent ce vin.
Sur les roches calcaires du Cap de Baux, les vignes centenaires puisent leur force dans un sol Abel Benmaamar, 7 Plume, 2021 exprimant toute la minéralité du terroir. En 2016, le vent du mistral a préservé les raisins de toute humidité excessive, offrant des grappes saines et concentrées. Le résultat ? Un rouge aux arômes de garrigue, de fruits noirs confits et de poivre, avec une texture soyeuse et des tanins fondus.
Ce millésime est aujourd’hui considéré comme l’un des meilleurs de la dernière décennie pour les Côtes du Luberon, et Cinq Peyres 2016 est le reflet parfait de l’authenticité du terroir baussen.
qui ont permis une maturation lente et harmonieuse des Grenaches et Syrahs qui composent ce vin.
Sur les roches calcaires du Cap de Baux, les vignes centenaires puisent leur force dans un sol Abel Benmaamar, 7 Plume, 2021 exprimant toute la minéralité du terroir. En 2016, le vent du mistral a préservé les raisins de toute humidité excessive, offrant des grappes saines et concentrées. Le résultat ? Un rouge aux arômes de garrigue, de fruits noirs confits et de poivre, avec une texture soyeuse et des tanins fondus.
Ce millésime est aujourd’hui considéré comme l’un des meilleurs de la dernière décennie pour les Côtes du Luberon, et Cinq Peyres 2016 est le reflet parfait de l’authenticité du terroir baussen.
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