de Pessac-Léognan, La Clarence de Haut-Brion 2017 représente la seconde vinification du prestigieux Château Haut-Brion, héritier d’un savoir-faire bordelais vieux de quatre siècles. Assemblage subtil de merlot (45%), de cabernet sauvignon (40%) et de cabernet franc (15%), cette cuvée dévoile une robe grenat aux reflets violets, annonçant une jeunesse éclatante.
Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs—mûre, cassis—se mêlent à des notes toastées, de vanille et une touche subtile de truffe blanche, témoignant d’un élevage en fûts de chêne français parfaitement maîtrisé. En bouche, l’attaque est souple, les tanins fondus enveloppent une palette Abel Benmaamar, 7 La Guimardiere, 2021 complexe : cerise confite, épices douces et une pointe de minéralité crayeuse, signature du terroir graveleux. La finale, persistante, révèle une fraîcheur élégante qui équilibre la richesse du millésime 2017, chaleureux mais préservant une belle acidité.
Idéal pour accompagner un magret de canard aux fruits rouges ou un fromage affiné à pâte dure, ce vin peut être dégusté dès maintenant après une heure de carafe, ou conservé encore cinq à huit ans pour dévoiler toute sa complexité aromatique. Reflet de l’exigence du Château Haut-Brion, La Clarence 2017 incarne l’élégance bordelaise, accessible sans compromis sur la qualité.Château Haut-Brion, La Clarence de Haut-Brion, 2017
2026-11-01 16:56:13
# Château Haut-Brion, La Clarence de Haut-Brion, 2017
Nichée sur le plateau Château Haut-Brion, La Clarence de Haut-Brion, 2017 de Pessac-Léognan, La Clarence de Haut-Brion 2017 représente la seconde vinification du prestigieux Château Haut-Brion, héritier d’un savoir-faire bordelais vieux de quatre siècles. Assemblage subtil de merlot (45%), de cabernet sauvignon (40%) et de cabernet franc (15%), cette cuvée dévoile une robe grenat aux reflets violets, annonçant une jeunesse éclatante.
Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs—mûre, cassis—se mêlent à des notes toastées, de vanille et une touche subtile de truffe blanche, témoignant d’un élevage en fûts de chêne français parfaitement maîtrisé. En bouche, l’attaque est souple, les tanins fondus enveloppent une palette Abel Benmaamar, 7 La Guimardiere, 2021 complexe : cerise confite, épices douces et une pointe de minéralité crayeuse, signature du terroir graveleux. La finale, persistante, révèle une fraîcheur élégante qui équilibre la richesse du millésime 2017, chaleureux mais préservant une belle acidité.
Idéal pour accompagner un magret de canard aux fruits rouges ou un fromage affiné à pâte dure, ce vin peut être dégusté dès maintenant après une heure de carafe, ou conservé encore cinq à huit ans pour dévoiler toute sa complexité aromatique. Reflet de l’exigence du Château Haut-Brion, La Clarence 2017 incarne l’élégance bordelaise, accessible sans compromis sur la qualité.
de Pessac-Léognan, La Clarence de Haut-Brion 2017 représente la seconde vinification du prestigieux Château Haut-Brion, héritier d’un savoir-faire bordelais vieux de quatre siècles. Assemblage subtil de merlot (45%), de cabernet sauvignon (40%) et de cabernet franc (15%), cette cuvée dévoile une robe grenat aux reflets violets, annonçant une jeunesse éclatante.
Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs—mûre, cassis—se mêlent à des notes toastées, de vanille et une touche subtile de truffe blanche, témoignant d’un élevage en fûts de chêne français parfaitement maîtrisé. En bouche, l’attaque est souple, les tanins fondus enveloppent une palette Abel Benmaamar, 7 La Guimardiere, 2021 complexe : cerise confite, épices douces et une pointe de minéralité crayeuse, signature du terroir graveleux. La finale, persistante, révèle une fraîcheur élégante qui équilibre la richesse du millésime 2017, chaleureux mais préservant une belle acidité.
Idéal pour accompagner un magret de canard aux fruits rouges ou un fromage affiné à pâte dure, ce vin peut être dégusté dès maintenant après une heure de carafe, ou conservé encore cinq à huit ans pour dévoiler toute sa complexité aromatique. Reflet de l’exigence du Château Haut-Brion, La Clarence 2017 incarne l’élégance bordelaise, accessible sans compromis sur la qualité.
Commentaire